ラ・メゾン・クレール

本日も、「ラ・メゾン・クレール」のブログへご訪問くださいまして
ありがとうございます

GWは海に、山に、バーベキューやキャンプ、旅行など楽しい休日をお過ごしでしょうか

皆様、大変お待たせしました
懐かしの「デミグラスソース」が完成いたしましたので、ご紹介いたします。

最終仕上げに、マデイラ酒、エシャロット、マッシュルームを入れ、漉して完成です

「色」「艶」も素晴らしく、複雑でコクがあり繊細な味わいです



さっそくディナーのお料理に登場し、お客様からも好評です
この機会に、懐かしくも美味しいお料理をごゆっくりご堪能くださいませ
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております

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砂川